Inghetata de ciocolata

inghetata cu ciocolata

inghetata cu ciocolata

inghetata cu ciocolata

Pentru zilele calduroase, e nemaipomenita o inghetata, eu sincer va spun, as manca in nestire😛

Avem nevoie de:

500 ml smantana grasa, 110 g zahar pudra, 3 oua, 50 g zahar tos, 200 g ciocolata amaruie sau cu lapte, 4 linguri cacao fina.

Am mixat bine galbenusurile cu zaharul pudra, pana s-a facut ca o maioneza, dupa care am incorporat smantana.

Am topit ciocolata la bain marie, apoi am incorporat-o in smantana, am adaugat si cacao totodata.

Albusurile le batem spuma impreuna cu zaharul tos pana ce se topeste zaharul, apoi le amestecam cu crema de smantana, cu ajutorul unei spatule, miscari usoare de jos in sus, dinspre exterior spre interior.

Eu am pus compozitia in masina de inghetata si am lasat-o sa-si faca treaba pentru 40 de min, dupa care vasul la congelator pentru 2 ore. Daca nu aveti masina de inghetata, o puneti intr-o cutie/ vas, o dati la congelator pentru 4 ore si amestecati in ea din ora in ora ca sa nu se formeze ace.

Servim cu sos de ciocolata sau capucino, fistic macinat, fursecuri.

inghetata cu ciocolata

inghetata cu ciocolata  inghetata cu ciocolata

inghetata cu ciocolata

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s