Pui pe sticla si cartofi aurii la cuptor

PUI PE STICLA

PUI PE STICLA

Mi-a venit pofta in week-end de un puisor la cuptor, frecat bine cu unt si condimentat. Din pacate mi se terminase untul, aveam o lene uriasa sa merg sa cumpar alt pachet, margarina – no way, si atunci am ramas la clasicul ulei. Insa n-am regretat caci puiul a iesit delicios si ce-a fost la gura noastra, ziceai ca dau turcii🙂.

Ingrediente:

Un pui, cativa cartofi potriviti intregi, jumatate ceasca ulei, piper, cimbru, boia de ardei iute, praf de usturoi, sare.

Preparare:

Dupa ce am spalat puiul, l-am uscat bine cu un prosopel de hartie. Am amestecat uleiul cu condimente – cam cate o lingurita din toate.

Am pensulat bine de tot puiul prin toate cele, am umplut o sticla cu apa si mi-am asezat puiul peste ea in picioare. Am pus puiul intr-o tava, in tava am mai adaugat jumatate ceasca de apa si am dat la cuptor pentru 1 ora 1 ora si un sfert. Cand e gata,  daca intepam puiul in piept sau in pulpita, sucul care iese, ar trebui sa fie limpede.

Cartofii i-am curatat, i-am pus in apa cu sare deja fierbinte si i-am lasat cam 10 minute, nu mai mult, pe foc. Daca cartofii sunt maricei, ar trebui taiati in doua.
Dupa cele 10 minute, i-am scurs de apa, i-am stropit cu ulei si i-am condimentat cu boia de ardei iute si cu praf de usturoi. I-am adaugat si pe ei in tava langa pui, am mai pus jumatate ceasca apa.

Ce a iesit, a fost absolut delicios, am servit alaturi de salata de varza acra, condimentata si ea, mai mult pentru culoare, cu boia de ardei.

Bon Apetit!

PUI PE STICLA

PUI PE STICLA

PUI PE STICLA

PUI PE STICLA

PUI PE STICLA

PUI PE STICLA

PUI PE STICLA

PUI PE STICLA

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s