STRUDEL CU CAISE

Strudel cu caise

Avem nevoie de:

1 pachet foi placinta, 500 g caise fara samburi, 50 g unt topit, 100 g zahar,  coaja unei lamai, 1 lingurita amidon, zahar pudra.

Procedam astfel:

Caisele fara samburi si sucul lasat de ele, le amestecam cu coaja razuita a unei lamai, cu zaharu si amidonul. Le lasam deoparte 20-30 de minute.

Suprapunem 4-5 foi de placinta ungand fiecare foaie in parte cu untul topit.
Asezam de-a lungul caisele, rulam foile sub forma unui sul, indoim capetele foilor dedesubt ca sa nu iasa umplutura, ungem cu unt si pudram cu zahar pudra si dam strudelul la cuptor pe o foaie de copt si le tinem pana devin aurii.

Au fost delicioase alaturi de Creme Anglaise  .
Sa le savurati cu multa placere.