MAKLUBE CU PUI

Maklube cu pui
Ingrediente:
1 pui, 1 ceapa, 2 morcovi taiati rondele, 1 conopida mica, 1 vanata mare, 3-4 cartofi mai maricei, 7-8 catei usturoi,800-1000 g orez, maggi de legume; iaurt pentru servire.

maklube cu pui

Preparare:

Se pune puiul la fiert, se aduna spuma, apoi se adauga o ceapa intreaga si maggi de legume sau cuburi de gaina.
Morcovii, conopida rupta in buchetele, vinetele taiate rondele, cartofii feliati rondele si usturoiul ( eu las bucatile intregi ) se prajesc pe rand in ulei.
Apoi se asaza intr-o oala mai mare dupa cum urmeaza: un strat decartofi, un strat de carne, orez, apoi  legume si iar orez.
La final se adauga supa in care a fiert puiul, nu inainte de a fi bine condimentata cu sare piper, maggi etc.
Se fierbe sub capac, pana cand scade supa de tot.
Se decoreaza cu verdeata tocata si optional cu alune.
Se serveste cu iaurt.

O reteta furnizata de prietena mea Hanan Mohammad!
Pofta Buna!

Maklube cu pui

Maklube cu pui